Існує два поширених способи приготування яєць: класти їх у киплячу воду або починати варити в холодній воді. Час у цих випадках різниться.
Існує два поширені способи приготування яєць / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Всього кілька хвилин здатні повністю змінити консистенцію жовтка – від м’якої та кремової до повністю твердої. Тому, щоб щоразу отримувати яйця потрібного ступеня готовності, важливо відстежувати час.
Є два поширені способи приготування яєць: класти їх у киплячу воду або починати варити в холодній воді. Час у цих випадках відрізняється.
Скільки варити яйця
Відео дня
Щоб отримати м’який жовток у киплячій воді, яйця потрібно варити 6–7 хвилин, а в холодній – близько 5 хвилин. Щоб жовток залишався рідким, як у киплячій воді, так і в холодній, його варять 7–8 хвилин. А для твердого жовтка яйця потрібно варити 10–11 хвилин у киплячій воді та 11–12 хвилин, якщо починати варити в холодній воді.
Якщо хочете м’який жовток
Для яйця “всмятку” білок повинен згорнутися, а жовток залишитися м’яким і кремовим. Такі яйця добре підходять для сніданку – наприклад, їх можна їсти з тостами.
Якщо яйця опускають у киплячу воду, їх потрібно варити близько 6–7 хвилин.
