Кількість омега-3 у рибі може відрізнятися залежно від того, консервований це чи свіжий продукт.
Харчова цінність свіжого та консервованого лосося дещо відрізняється / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Людському організму потрібні омега-3 жирні кислоти, і їх можна отримувати з добавок або певних продуктів, наприклад із горіхів, насіння, жирної риби тощо. Вживання лосося може допомогти забезпечити організм цими корисними речовинами, пише Realsimple.
Існує три основні типи омега-3 жирних кислот: ейкозапентаєнова кислота (EPA), докозагексаєнова кислота (DHA) та альфа-ліноленова кислота (ALA). Лосось є джерелом EPA і DHA, тоді як ALA переважно буває у рослинних продуктах.
Однак, як зазначили у статті, кількість омега-3 у рибі може відрізнятися залежно від того, консервований це чи свіжий продукт, вирощений на фермі чи дикий лосось тощо.
Відео дня
Видання запитало дієтологів, чи потрібно обов’язково купувати свіжого лосося, щоб отримати омега-3, чи консервований лосось не гірший?
