Мелена кава, упакована в спеціальну ємність – герметичну капсулу в формі пластикового контейнера, має вагу 8 грамів, що є оптимальним обсягом для приготування однієї порції неперевершеного за смаком та запахом напою. Сучасні капсули для кавоварки дозволяють заощадити час на приготування кави, адже для того, щоб отримати порцію натурального та ароматного напою достатньо встановити пластиковий контейнер з кавою в спеціальну модель капсульної кавоварки і зачекати кілька хвилин – приготування натуральної кави завдяки капсулі відбувається в повністю автоматичному режимі за заздалегідь встановленою програмою.
Чому капсули з меленою кавою користуються популярністю
Використання мініатюрних капсул з меленою кавою дозволяє отримувати порцію кави наперед відомого смаку та звичного підбадьорливого аромату, адже кава в капсулах має старанно підібраний ідеальний купаж, тому її якість завжди залишається неймовірно високою і не залежить від дій та професійних якостей баристи. Сьогодні виробники капсул з меленою кавою пропонують достатньо великий асортимент кавових сумішей, включно з:
- ароматними сумішами арабіки і робусти та стопроцентною арабікою з середнім обсмаженням;
- натуральною кавою, що має легкий присмак шоколаду та фірмовими блендами кави;
- насиченими порціями напрочуд бадьорого еспресо та кавовим напоєм, що не містить кофеїну.
Капсули з меленою кавою можна використовувати тільки у капсульних кавомашинах, тому, обираючи капсули з меленою кавою, варто віддавати перевагу виробнику (бренду), який окрім кави в капсулах займається виготовленням спеціальних капсульних кавоварок. Під час вибору капсул з кавою потрібно використовувати інформацію, яка зазначена на сторінках сайту coffeum.com.ua спеціалізованого інтернет-магазину та містить дані характеристики напою.
Деякі рекомендації щодо вибору кави в капсулах
Смакові та ароматичні якості меленої кави у великій мірі залежать від ступеня обсмаження кавових зерен. Найбільш насиченою за смаком є кава темного кольору, в той час, як дуже темне обсмаження може призвести до яскраво вираженого гіркого смаку напою в поєднанні з інтенсивним ароматом (такий різновид кави має мінімальний ступінь кислотності).
Окрім чітко обмеженої кількості меленої кави в окремих капсулах можуть міститися додаткові компоненти, включно з:
- цукром, що використовується для приготування таких кавових напоїв як лате чи капучино;
- молоком чи продуктами на його основі, на кшталт сухого молока, молочного порошку чи інших молочних продуктів (добавок), які входять до складу лате;
- ароматизаторами – карамеллю, ваніллю та іншими інгредієнтами, які забезпечують своєрідний та неповторний смак кавового напою.
Кава в капсулах може відрізнятися ароматами та смаковими нотками, включно з фруктовими, квітковими, горіховими, шоколадними чи карамельними, тому перед придбанням кави в капсулах варто детально вивчити її склад та звертати увагу форму капсул та їхній розмір, який має бути сумісним з функціональними характеристиками кавомашини.