Цього Різдва замість того, щоб викидати залишки з сирної дошки, дотримуйтеся простих рекомендацій.
Експертка дала слушні поради, як зберігати твердий сир / фото ua.depositphotos.com
Святковий сезон часто наповнений смачними ласощами, і однією з найпопулярніших закусок, якими можна насолодитися на Різдво, є класична сирна дошка. Твердий сир завжди буде хітом для тих, хто любить смачні закуски. Однак, щоб ваш продукт залишався свіжим і насиченим смаком, важливо зберігати його правильно, пише Express.
Влатка Лейк, експертка зі зберігання в компанії Space Station, поділилася кількома порадами про те, як зберегти ваші сири під час святкового сезону та після нього. За її словами, більшість сирів найкраще зберігати в холодильнику при температурі близько 1–7°C. При цьому тверді сири, такі як чеддер і пармезан, більш стійкі і “можуть переносити трохи тепліші умови, а при правильному зберіганні можуть зберігатися кілька місяців”.
Що стосується свіжих сирів, таких як моцарелла, рікотта та фета, важливо зберігати їх у холодніших частинах холодильника, наприклад у ящику для овочів, щоб запобігти їхньому швидкому псуванню.
Відео дня
“Вони, як правило, псуються швидше за все під впливом високих температур. При такому зберіганні вони повинні залишатися свіжими до двох тижнів”, – каже фахівчиня.
