Запах цибулі стійкий через вміст сірки, яка зв’язується з натуральними жирами на шкірі.
Навіть кількаразове миття не допомагає позбутися запаху цибулі з рук після нарізання / фото ua.depositphotos.com
Неприємним наслідком різання цибулі є стійкий її запах на руках, позбутися якого не допомагає навіть кількаразове миття. Але, виявляється, існують прості способи вирішити цю проблему, пише martha stewart.
Шеф-кухар Жанна Страут, яка багато років працювала на кухні і щодня мала справу зі свіжою цибулею, пояснила, що запах цибулі стійкий через те, що сполуки сірки, які містяться в овочі, зв’язуються з натуральними жирами на вашій шкірі. Щоб позбутися запаху, треба розірвати цей зв’язок або ж нейтралізувати сірку. Вона назвала 4 надійні методи, які допомагають позбутися запаху цибулі на руках.
За словами експертки, почати треба з ретельного миття руки прохолодною водою, щоб видалити будь-яких видимих залишків цибулі. Після цього можна переходити до одного з цих перевірених лайфхаків.
Відео дня
1. Нержавіюча сталь
За словами Страут, нержавійка – це найнадійніший і найпростіший спосіб позбутися запаху цибулі з рук. Цей метал допомагає нейтралізувати сірковмісні сполуки, притягуючи та зв’язуючи їх з поверхнею металу. Коли ви потрете руки об нержавіючу сталь під проточною холодною водою, запах перенесеться зі шкіри на метал і змиється.
