Для страви потрібно всього чотири основні інгредієнти.
Стенлі Туччі поділився своїм рецептом кабачкових оладок / фото ua.depositphotos.com
Американський актор і кулінар Стенлі Туччі поділився своїм простим рецептом оладок із кабачків, який передала йому бабуся, пише Allrecipes.
Багато рецептів кабачкових оладок потребують трудомісткого процесу багаторазового віджимання тертих овочів. Дуже часто після цього кабачки залишаються все ще не достатньо сухі, що може значно вплинути на кінцевий результат.
Туччі ж використовує інший підхід. Він пропонує помістити терті кабачки у друшляк на 30 хвилин, щоб з них стекла зайва рідина. Тоді потрібно лише кілька разів натиснути на кабачки, завдяки чому вийдуть залишки води. Цього буде достатньо, щоб готувати оладки за рецептом Туччі.
Відео дня
Ще одна особливість цієї пікантної страви в тому, що для її приготування потрібно лише чотири основні інгредієнти (окрім олії для смаження, звісно).
