Чіпси французького шеф-кухаря Александра Лайго були визнані “найавтентичнішими” у світі.
Як приготувати найсмачніші у світі чіпси / скріншот
Шеф-кухар Александр Лайго, переможець щорічного Чемпіонату світу з готування картоплі фрі в Аррасі, розкрив секрет “найкращих у світі чіпсів”. Про це пише The Telegraph.
Майстер використовує картоплю сорту Агата, який, за його словами, зазвичай зустрічається у Франції:
“Чесно кажучи, ми взяли найпростішу картоплю, Агату, яку можна знайти в усіх супермаркетах”.
Видання зазначає, що картопля Агата, яка має восковий колір, це голландський сорт, який має тонку блідо-жовту шкірку.
