Додавання одного інгредієнту може значно покращити текстуру та смак страви.
Улюблене картопляне пюре можна зробити ще смачнішим / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Картопляне пюре – улюблена страва багатьох, однак його легко зіпсувати, переваривши, недостатньо розім’явши або додавши не той інгредієнт. Як приготувати цю страву ідеально, розповіла авторка кулінарних книг Жанін Донофріо. Про це пише видання Express.
За її словами, додавання сметани до картопляного пюре може значно покращити текстуру та смак страви.
“Я не жартую, коли кажу, що це найкраще картопляне пюре, яке я куштувала. Воно надзвичайно насичене та неймовірно кремове, а сметана додає йому чудової терпкої нотки”, – каже Донофріо.
Відео дня
Водночас вона уточнює, що “технічно цей інгредієнт необов’язковий”, адже якщо ви його пропустите, страва все одно вдасться, але щоб вона вийшла кремовою і вологою, експертка таки рекомендує додати сметану.
