За словами дослідників, вживання цього продукту може підвищувати ризик депресії.
За словами вчених, вживання штучного м’яса підвищує ризик депресії / скріншот
Вживання штучного м’яса може негативно впливати на мозок – зокрема, підвищувати ризик депресії. Про це йдеться у дослідженні Food Frontiers, повідомляє BILD.
Так, вчені з британського університету Суррея проаналізували дані 3342 осіб, дві третини з яких складали жінки. Виявилося, що серед вегетаріанців, які вживали замінники м’яса, ризик депресії виявився на 42% вищим, ніж у тих, хто відмовився від цих продуктів.
За словами авторів дослідження, отримані результати викликають занепокоєння, адже люди, які вживають замінники м’яса, частіше страждають від високого тиску. Дослідники припустили, що зв’язок між рослинними замінниками м’яса та проблемами з психічним здоров’ям може бути зумовлений запаленням в організмі, що впливає на роботу хімічних речовин у мозку:
Відео дня
“Ці запалення можуть негативно впливати на хімічні процеси в мозку, що сприяє розвитку психічних захворювань”.
