Користувачі намагаються відтворити екзотичний рецепт кавового напою.
TikTok’ери пдсіли на “хмарну каву” / колаж УНІАН, кадри з відео
Китайська соцмережа TikTok відома своєю здатністю генерувати вірусні тренди, більшість з яких або шкідливі, або в кращому разі безглузді. Але трапляються випадки, коли TikTok запускає тренд, який потенційно може принести користь. Про один з таких випадків повідомляє Fox News.
Цього літа у соцмережі став вірусним кавовий напій, що містить корисний для здоров’я інгредієнт. Йдеться про “хмарну каву”, яку готують шляхом розміщення кавової піни поверх кокосової води. Ролики з цим рецептом зібрали мільйони переглядів у TikTok та на інших соціальних платформах.
Довідка УНІАН. Кокосова вода – це прозора, трохи мутнувата рідина, що міститься всередині молодого зеленого кокоса. Вона містить електроліти, калій і мінімум калорій. Є непоганим варіантом втамувати спрагу.
Відео дня
Дивна назва напою “хмарна кава” з’явилася через кавову піну, що утворюється на поверхні прозорої кокосової води і візуально може нагадувати хмари.
Як розповів Fox News каліфорнійський науковець-харчовик Браян Куок Ле, хмарна кава готується шляхом збивання, вручну або за допомогою ручного міксера, рівних частин цукру, гранульованої розчинної кави та крижаної води. Після того, як розчинна кава змішається до густої піни, її додають до склянки крижаної кокосової води.
“Кавова піна повільно розчиняється в кокосовій воді, створюючи кремову кавову суміш на межі піни та кокосової води”, – сказав він.
За словами Ле, кокосова вода має корисні властивості для здоров’я: її електроліти можуть допомогти вам швидше відновитися. Згідно з дослідженнями, вона також допомагає знизити рівень холестерину та кров’яний тиск.
