За словами Крістофера Кімбола, глазур є “ідеальним завершальним штрихом”.
Легендарний кулінар поділився смачним рецептом шоколадного торту по-шведськи / фото ua.depositphotos.com
У шоколадному торті є щось чарівне. Насичений, із заворожуючим смаком, ций десерт змушує вас ласувати ним знов і знов, пише Parade.
Зазначається, що існує багато методів приготування шоколадних тортів – легких і пухких, насичених схожих на пудинг. Але ми завжди шукаємо “сміливий” шоколадний смак. Залежно від шоколадного торта, кремово-шоколадна глазур є ідеальним завершальним штрихом, розповів кулінар Крістофер Кімбол.
Експерт поділився рецептом шведського “липкого” шоколадного торта (також відомого як Kladdkaka). Загалом це – шведське тістечко, але насправді це більше спосіб життя. Насичений солодкий шоколадний торт є звичайною закускою.
Відео дня
“Одним із ключів до правильного приготування торта є те, що він повинен бути дуже вологим і липким всередині, але не рідким. Це щось середнє між лава-кейком і насиченим, суперпухким брауні”, – каже експерт.
