Дослідники не радять їсти шкідливої риби, а також тієї, що перебуває на межі зникнення.
Тилапію, фермерський лосось і тунець варто уникати в раціоні / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Риба може бути або корисним продуктом, або джерелом токсичних речовин для організму – все залежить від того, яку саме рибу ви оберете. Про це пише видання Dr.Axe.
Риба – необхідний продукт для людського організму, адже вона є потужним джерелом омега-3 жирних кислот. Проте деякі її види здатні накопичувати в собі важкі метали, мікропластик із забруднених водойм. На жаль, отруєння ртуттю через забруднену рибу – це реальна загроза, яка може мати серйозні наслідки для здоров’я, йдеться у матеріалі.
У 2023 році в США вчені з Робочої групи з питань навколишнього середовища провели дослідження, яке виявило, що “вживання однієї прісноводної риби дорівнює місяцю пиття води, що містить “вічні хімікати”. Це викликає тривогу, враховуючи всю небезпеку цих “вічних хімікатів” , також відомих як перфторвуглецеві ацетати (PFAS).
Відео дня
Видання назвало 10 видів риби, яку не варто їсти.
