Ця їжа знижує ризик хронічних захворювань.
Дізнайтеся, чим корисна жирна риба для здоров’я / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com, Pixabay.com
Дієтологи назвали продукт №1, який має протизапальні властивості і може цим здивувати, пише eatingwell.com.
Йдеться про жирну рибу (лосось, тунець, скумбрія, сардини та анчоуси). Завдяки вмісту омега-3 вона може допомогти зменшити хронічне запалення і знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера.
“Включення більшої кількості жирної риби у ваш раціон може підтримати загальний стан здоров’я і знизити ризик цих станів, пов’язаних із запаленням”, – зазначила дієтологиня Лорен Манакер.
Відео дня
Жирна риба – користь для здоров’я
Акцентується, що жирна риба багата на довголанцюгові жирні кислоти омега-3, ейкозапентаєнову кислоту (ЕПК) і докозагексаєнову кислоту (ДГК), які мають протизапальну дію.
“Ці незамінні жирні кислоти відіграють важливу роль у зниженні запалення в організмі. Вони працюють, зменшуючи вироблення запальних молекул і сполук, що може допомогти впоратися з хронічним запаленням, пов’язаним із такими станами, як хвороби серця”, – пояснила дієтологиня.
Одне дослідження показало, що вживання двох-трьох порцій риби на тиждень знижує ризик серцево-судинних захворювань і наслідків серцево-судинних захворювань на 8% і 10% відповідно. Також було виявлено, що щоденне споживання риби знижує ризик серцевих захворювань до 30%.
