Не завжди пліснява означає, що продукт треба викинути.
Якщо на мандаринах з’явилася пліснява, варто викинути весь плід / фото pxhere.com
Ймовірно, ви колись брали до рук фрукт із пліснявою і задумувалися, чи можна його їсти. Як пише Verywell Health, якщо це твердий фрукт, можна зрізати запліснявілу частину і ділянку навколо неї та з’їсти його. Якщо ж фрукт м’який – викиньте його повністю.
За даними Медичного університету Вісконсина, у фруктів із низьким вмістом вологи, наприклад, яблук або деяких твердих сортів груш, можна зрізати запліснявілі ділянки, якщо вони займають менш ніж 2,5 см у діаметрі. Після цього решту фрукта безпечно їсти.
Також науковці застерегли, що не можна розрізати фрукт безпосередньо через плісняву, оскільки це може перенести забруднення на ніж та інші частини фрукта.
Відео дня
Якщо пліснява з’явилася на м’яких фруктах, наприклад персиках, ягодах, апельсинах, то краще перестрахуватися і викинути їх, адже завжди існує ймовірність, що цвіль проникла глибше, навіть якщо ви її не бачите.
