Дієтологи особливо стурбовані тим “ореолом”, який зараз оточує певні напої.
Ореол здоров’я виникає тоді, коли одна приваблива властивість змушує нас вважати, що весь продукт є корисним для здоров’я / Колаж: УНІАН, фото: pixabay.com
Дієтологи закликають людей критично ставитися до будь-яких продуктів харчування чи напоїв, які мають те, що вони називають “ореолом здоров’я” або гало-ефектом, пише Parade.
“Ореол здоров’я виникає тоді, коли одна приваблива властивість, наприклад, зелений колір, органічне походження, натуральність або високий вміст вітамінів, змушує нас вважати, що весь продукт є корисним для здоров’я”, – пояснила дієтологиня Йоханна Кац.
Видання розповіло, що дієтологи особливо стурбовані тим “ореолом”, який зараз оточує певні напої, особливо в окремих куточках соціальних мереж.
Відео дня
“Залежно від вашого алгоритму, ви, можливо, знайомі з деякими “естетично привабливими” напоями, які фігурують у відео та фотографіях в Instagram і TikTok. Вони часто мають зелений, буряково-червоний або помаранчевий колір і містять безліч порошків та продуктів, для придбання яких зазвичай доводиться їхати до найближчого спеціалізованого магазину”, – додається в статті.
Видання зазначає, що це не означає, що всі ці напої шкідливі. Проте дієтологиня Мішель Раутенштейн застерігає, що “ореол здоров’я” може змусити нас перестати ставити під сумнів склад їжі та напоїв.
“Коли якийсь продукт рекламується як “корисний для здоров’я”, ми можемо автоматично припустити, що він сприяє нашому здоров’ю та додає енергії, навіть якщо він містить, наприклад, доданий цукор або не має важливих поживних речовин, таких як клітковина та білок”, – пояснила вона.
В статті зазначається, що окрім довгострокових проблем зі здоров’ям, таких як діабет та серцеві захворювання, такі “корисні” напої можуть серйозно виснажувати організм.
Один напій, зокрема, заслуговує на особливу увагу – а інформація на етикетці та рецепти часто виявляють інгредієнти, які не такі привабливі, як здаються у соцмережах, особливо якщо ви швидко втрачаєте сили після останнього ковтка.
Дієтологи зазначають, що зелений сік рекламується як “корисний для здоров’я”, але він може непомітно виснажувати організм і сприяти виникненню післяобіднього або передполуденного спаду сил.
“Зелений сік може містити цінні поживні речовини, але споживачам все одно слід звертати увагу на розмір порції, загальний вміст цукру та клітковини, а також на те, чи забезпечує він достатню кількість білка та калорій, щоб замінити повноцінний прийом їжі”, – радить Кац.
Дієтологиня Джулія Зумпано розуміє, чому люди люблять зелений сік. Але вона зазначає, що деякі з його найпривабливіших “переваг” часто є переоціненими (у кращому випадку) або шкідливими (у гіршому).
“Він має солодкий смак і містить деякі зелені овочі та фрукти, які люди із задоволенням п’ють, оскільки зазвичай вони не вживають їх у своєму раціоні. Це створює хибне враження, ніби ви робите щось корисне для здоров’я, але насправді ви споживаєте велику кількість зайвих калорій і цукру”, – зауважила дієтологиня.
