За інформацією: Суспільне Львів.
На Львівщині дефіциту яєць немає, каже директорка обласного департаменту агропромислового розвитку Людмила Гончаренко. 80% яєць для продажу в області забезпечують невеликі домашні господарства.
Кореспондентка Суспільного з'ясовувала, які ціни на яйця перед Великоднем на львівських ринках та яку вартість варто очікувати після свят.
"Прийшла купляти яйця. Я беру домашні яйця на паску, на салати, буде якраз дуже добре. Сподобала собі тут. Рахую, що ціна на даний момент доступна є. Хоча думала, що піднімуть як завжди, але не підняли", — каже місцева жителька Галина.
Продавчиня на ринку Анна каже, що люди нарікають, що яйця дорогі, багато не купляють.
Жінка купує яйця на Привокзальному ринку у Львові. Суспільне Львів/Ольга Дейнека
"Були по 6-6.10 гривень, а на нинішній день 6.30. Найдорожче — 6.50, бо це з двома жовтками — це дуже хороші", — говорить Анна.
Продавчиня Любов розповіла, що ціни на яйця на Привокзальному ринку не змінювалися від початку 2025 року.
"Птахофабрики перед Великодніми святами дещо знизили ціни. Якщо ще два тижні тому яйце продавали по 45 гривень за 10 штук, то зараз оптова відпускна ціна складає 41-42 гривні за 10 штук. Ще націнка рітейлу і, відповідно, в магазині ми бачимо яйця першої категорії по 56 гривень", — каже директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА Людмила Гончаренко.
Чоловік купує яйця на Привокзальному ринку у Львові. Суспільне Львів/Ольга Дейнека
Людмила Гончаренко додає, що на кількість і ціну яєць впливає сезонність. В теплу погоду кури несуться частіше, тож дефіциту яєць не буде і ціна на них мала б знизитись, якщо говорити про домашні яйця.
"Дефіциту на яєць в області не буде. На домашні яйця спостерігається, і я так бачу — завжди після свят ціна знижується, бо знижується трошки попит. На яйця промислового виробництва ціна, напевно, буде триматися на цьому рівні, оскільки 70 відсотків собівартості яєць займають корми, а зернові культури всі у нас йдуть в ціні і збільшилася вартість як кукурудзи, так і пшениці", — підсумувала Людмила Гончаренко.
На Львівщині є п'ять птахофабрик, 80% яєць для продажу забезпечують невеликі домашні господарства.
